Udana impreza to dobry catering
Catering to usługa dostarczania jedzenia i napojów na specjalne wydarzenia, takie jak imprezy, bankiety, konferencje, śluby, przyjęcia urodzinowe i wiele innych okazji. Firma cateringowa zajmuje […]
Articles by Szef kuchni
Systemy przyzywowe w gastronomii
Profesjonalne systemy przyzywowe doskonale spełniają swoją funkcję w wielu miejscach. Na ich korzyść przemawia wiele cech, pozwalających na zastosowanie takich urządzeń w szeregu miejsc. Pierwszą […]
Czym jest catering dietetyczny?
Coraz częściej dużo pracujemy, żyjemy w biegu, usiłujemy na co dzień godzić życie rodzinne z pracą zawodową i kultywowaniem swoich pasji i zainteresowań. Niejednokrotnie na […]
Kanapki dietetyczne na bankiet
Kanapki to świetna przekąska na imprezach i bankietach firmowych. Poniżej prezentujemy kilka sprawdzonych przepisów na kanapki dietetyczne, które doskonale sprawdzą się na bankiecie. Kanapki z […]
Naleśniki z pieczarkami
Przygotowanie Ciasto: składniki zmiksować. Odstawić. Farsz: pieczarki opłukać, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić na […]
Naleśniki z szynką
Składniki CIASTO : 20 dag mąki 2 jajka szklanka mleka szklanka wody sól olej do smażenia FARSZ: 30 dag pieczarek 20 dag szynki w plasterkach […]
Naleśniki z kurczakiem
SKŁADNIKI 2 PORCJE 4 naleśniki FARSZ 1 pojedynczy filet z kurczaka 1 łyżeczka mąki kukurydzianej 1 czerwona papryka 250 g cukinii 150 g bakłażana (opcjonalnie) […]
Naleśniki z jabłkami
Składniki ilość porcji: 8 4 jajka 750 ml mleka szczypta soli 80 g cukru 400 g lekkiej mąki pełnoziarnistej (lub zwykłej mąki pszennej) 2-3 jabłka, […]
Naleśniki meksykańskie
Składniki: Ciasto: – 1,5 szklanki mleka – 1,5 szklanki wody – ok. 300 g mąki – 2 jajka – 3 łyżki oleju (nie używam już […]
Naleśniki francuskie
Składniki na 10 naleśników o średnicy 20 cm: 1 szklanka mąki pszennej 2/3 szklanki zimnego mleka 2/3 szklanki zimnej wody 3 duże jajka 1/4 łyżeczki […]